Afrina - Messolonghi Słony Kwiat - Fleur de Sel. 200 gr.

Afrina - Kwiat Soli Messolonghi - Fleur de Sel
„Afrina” to lokalna nazwa Kwiatu Soli. To piana, która tworzy się na powierzchni laguny Messolonghi, pierwsza warstwa soli, która tworzy się, gdy morze wysycha.
To sól najwyższej jakości, której płatki są zbierane wyłącznie ręcznie przez doświadczonych pracowników rodzinnej firmy Floros. Afrina to pierwszy zbiór soli, po którego zakończeniu rozpoczyna się zbiór soli.
Pochodzenie: Grecja, Messolonghi
Producent: Floros
Opakowanie 200 g lub 500 g
100% naturalna sól z laguny Messolonghi-Aitolikos, obszaru chronionego Konwencją Ramsarską, należącego do sieci Natura. Kwiat Soli jest pakowany bez żadnej obróbki, prosto z morza, dzięki czemu zachowuje wilgotność i żywy kolor w każdym krysztale. Zawiera 96 minerałów i pierwiastków śladowych. Kryształki afrinu są chrupiące i mają wyjątkowo wyjątkowy smak. Anthos Alatiou zawsze podajemy na surowo, aby nie stracił smaku i cennych składników pod wpływem ciepła. Używamy go do dekoracji sałatek, bruschetty, ryb, filetów, a nawet słodyczy (słony karmel). Zawsze posypujemy go na końcu, aby się nie zepsuł.