Cały różowy pieprz. 50 gr.

Kraj pochodzenia: Peru
Różowy lub czerwony pieprz to zupełnie inna historia niż pieprz czarny. To suszony owoc peruwiańskiego drzewa Schinus molle. Chociaż wygląda jak pieprz, pochodzi z zupełnie innej rośliny. Nazywa się go „pieprzem”, ponieważ ma taki sam okrągły kształt jak czarna, biała i zielona papryka z rodzaju Piper.
Różowy pieprz ma miękką skorupkę, a nasiona zazwyczaj posypuje się potrawę w całości lub lekko pokruszone. Mają lekki, pikantny smak podobny do czarnego pieprzu, z niemal niewyczuwalną słodyczą.
Różowy lub czerwony pieprz to doskonały dodatek do gęstych, kremowych sosów do drobiu lub owoców morza. Można go również używać do dekoracji potraw z jajkami lub grillowanymi kawałkami mięsa. Różowy pieprz można również posypywać sałatkami, zwłaszcza z łososiem lub sałatką ziemniaczaną.