Oregano Mavroudas. 50 gr.

Origanum vulgare
Pochodzenie: Grecja, Mavrouda
Greckie oregano z Mavrouda w gminie Volvi, regionie znanym również jako „Wioska Oregano”. W tej małej wiosce około 150 plantatorów rocznie uprawia 500 ton dzikiego górskiego oregano, a część produkcji jest eksportowana za granicę. To dzikie oregano o doskonałej jakości i charakterystycznym aromacie.
Oregano to jedno z najważniejszych ziół, którymi hojnie obdarza nas grecka natura, przeplatające się z grecką kuchnią i greckimi smakami. Aromat oregano zawsze przywodzi nam na myśl wiejską sałatkę, smażone ziemniaki, ser feta i wszystkie przepisy, które od najmłodszych lat kształtowały nasz profil smakowy i wspomnienia smakowe.
Oregano należy zawsze dodawać na końcu każdego przepisu, ponieważ przegrzanie zmienia jego smak, osłabia aromat i zazwyczaj sprawia, że potrawa staje się gorzka. Dlatego posyp nim potrawę na końcu przepisu, lekko rozcierając ją palcami, aby jeszcze bardziej uwolnić jej aromat.